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本文目录

1. 豆制品属于哪个类目
2. 千叶豆腐谁发明的
3. 商标豆制品包含哪些

一、豆制品属于哪个类目

1、经路标网统计,注册豆类食品的商标达15件。

2、豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

3、豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。

二、千叶豆腐谁发明的

1、千叶豆腐源于台湾地区，在台湾地区叫百叶豆腐，素天下食品2002年将百叶豆腐引入大陆后，在国内最先注册了百叶豆腐名称与商标。

2、同期一大陆的台湾厂家想生产此产品便无法使用百叶豆腐，故改名：千叶豆腐。后期国内许多厂家开始生产此豆腐，便出现了：千页、千叶、千夜、千耶、千椰等等。

三、商标豆制品包含哪些

商标豆制品主要指的是以大豆、小豆、绿豆等豆类为主要原料，经过磨浆、加热煮沸、凝固等多个工序制成的食品。这些食品包括但不限于豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐脑、豆花、豆酱、豆豉等。此外，豆制品还包括以豆类为主要原料制成的糕点、糖果等食品。

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